LEBENSMITTEL - und mittendrin: ICH
Das Essen, das wir weltweit wegwerfen, würde reichen um drei Mal alle Hungernden der Welt zu ernähren. 20 Millionen Tonnen genusstauglicher Lebensmittel landen jährlich auf den Müll. Neben dem moralischen Problem hat dies auch die Übernutzung von wichtigen Ressourcen, Umweltschäden, Migration und den Klimawandel zur Folge. Die Erde stellt uns so viele Ressosurcen zur Verfügung, pflegen wir auf einen achtsamen Umgang mit unseren Nahrungsmitteln!
Deshalb bevorzuge ich
Produkte aus der Region - Lebensmittel aus fairem Handel - biologische und nachhaltig produzierte Nahrungsmittel
Deshalb achte ich auf
richtige Lagerung bzw. Aufbewahrung und auf vorhandenen Vorrat und Haltbarkeit. Schönheitsfehler sind kein Grund, Lebensmittel zu entsorgen.
